도서(누구나 따라하는)홈메이드 초콜릿
『누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿』은 대학 전공자들의 수업교재로 활용할 수 있고, 초콜릿에 관심이 많은 사람들이 보고 배우기에 부담 없이 접근할 수 있도록 구성한 책이다. 기본적인 테크닉은 물론 전문적인 테크닉까지 완성할 수 있다. 망디앙, 녹차트뤼플, 봉봉시트롱, 인삼초콜 등을 수록한다.