도서(차별화된 식당 창업으로 성공하는)소문난 LA 맛집 들여다보기
『소문난 LA 맛집 들여다보기』는 다문화도시 로스앤젤레스에서 성공한 맛집을 탐방한 저자가 그들의 성공 스토리, 인테리어, 사람 경영에 대해 알려주는 음식점 벤치마케팅 책이다. 스타 셰프들의 숨결이 닿은 키친을 방문해 메뉴와 음식, 경영에 대해 배우고, 따스한 카페 불빛과 그곳에서 나오는 특별한...