도서종가집시어머니장담그는법
장담그는법 20선과 장 요리법 68선을 소개하고 있다. 된장,고추장,간장 담그는 법부터 각 지방의 별미장 담그는법,그리고 장으로 만들 수 있는 요리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 하였다.