도서커피 트레이닝
다양한 자료조사를 바탕으로 우리의 실정에 맞게 재창조된 우리만의 커피 전문서!이 책은 제1부에서 에스프레소의 기본 지식과 기술적 요소 그리고 에스프레소 추출문제의 원인과 해결법,커피 메뉴 만들기 등 폭 넓은 내용을 수록했으며,제2부에서는 다양한 알짜 커피 메뉴24가지를 일목요연하게 정리함으로써...