도서내가 먹는 것이 바로 나 : 사람·자연·사회를 살리는 먹거리 이야기
내 밥상에는 온 세상이 담겨 있다. 사회적ㆍ생태적ㆍ윤리적으로 바람직한 먹거리 관계망을 위하여 다양한 먹거리의 가치와 관계망을 다룬 책. 우리가 매일 먹는 음식에는 사회적ㆍ생태적ㆍ윤리적 가치가 포함되어 있다. 즐겨 먹는 초콜릿의 달콤함 뒤에는 아프리카 카카오 농장의 어린이 노예 노동이라는...