도서줄 서는 식당창업의 7가지 비밀
식당 창업에도 매뉴얼이 있다!『줄 서는 식당 창업의 7가지 비밀』은 동네 골목에서 시작하는 분식점부터 번화가의 최신식 프랜차이즈 레스토랑까지, 식당 창업에 필요한 사전 지식과 노하우를 소개하는 책이다. 아이템 선정에서부터 상권 분석과 점포 개발, 인허가, 인테리어, 주방 설비, 마케팅, 그리고...