도서바리스타&카페 창업 안내서 : 커피 기본 이론부터 에스프레소머신 관리까지
[도서 특징] 예비 창업자들을 위한 성공적인 카페 창업의 모든 것 커피 기본 이론부터 바리스타 자격 취득, 창업의 성공열쇠 에스프레소머신 관리까지! 많은 사람들이 ‘카페나 한번 해볼까’ 하는 마음으로 카페 창업에 도전하지만 그중 성공하는 사람은 극히 드물다. 우후죽순처럼 생겨나는 카페의 홍수...