도서박노진의 식당공부 : 앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 데이터 경영 노하우
코로나19 위기시대에도 살아남는 식당 성공 비법을 잡아라! 음식보다 마음을 파는 외식 경영 전문가 박노진의 식당 공부 앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 외식업 데이터 경영 노하우를 공개한다! 황교익 맛 칼럼니스트, 이문규 대표, 정광조 대표, 서영진 대표 강력 추천!이 책은 음식보다 마음을 파는 외식 경영...