빵의 본고장 프랑스, 독일, 이탈리아의 빵을 포함해 우리가 쉽게 접할 수 있는 미국, 중국, 일본의 빵 그리고 조금은 생소할 수 있는 터키, 러시아, 브라질의 빵 등 세계 각국의 귀엽고 먹음직스러운 빵들을 한데 모아 소개한다. 바삭한 크러스트 식감의 '에피', 겉바속촉의 대명사 '바게트', 씹을수록 감칠맛 나는 '팽 드 캉파뉴', 달콤 쌉싸름한 '팽 오 쇼콜라', 납작 폭신 '치아바타', 밀가루가 전혀 들어가지 않은 '펌퍼니켈', 밀 100%의 하얗고 작은 빵 '바이스브뢰첸', 럼주와 꿀에 재워둔 건과일과 버터가 듬뿍 들어간 '슈톨렌', 쫀득하게 씹히는 식감의 저지방 저칼로리 '베이글' 등 이름도 모양도 가지각색인 세계 각국의 다양한 빵 80여 종의 특징과 유래, 먹는 방법이 모두 담겨 있다.
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