도서우리 몸엔 된장이 좋다: 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73
『우리 몸엔 된장이 좋다』는 우리 몸에 좋은 된장을 가지고 할 수 있는 요리 73가지를 소개한 책이다. 밥반찬은 물론 색다르게 즐길 수 있는 별미요리, 국과 찌개, 이색적인 일품요리, 일본의 맛이 느껴지는 나토요리 등으로 나눠 수록되어 있다. 또한 전통 방식에 기초를 둔 된장 담그기 비법과 퓨전 소스를 만들...