도서멀더가 들려주는 단백질 이야기
『과학자들이 들려주는 과학이야기』98번째 이야기《멀더가 들려주는 단백질 이야기》. 이 책에서는 단백질을 발견한 화학자인 멀더가 단백질이 무엇인지, 아미노산이 무엇인지, 단백질과 아미노산의 관계와 구조에 대하여 흥미롭게 풀어내고 있다. 이 시리즈는 과학자가 질문을 던지고 각자의 의견을...