도서전주음식
[표지글] 전주는 산좋고 물좋은 온전한 고을이요, 마음도 따뜻하고 인심이 후한 사람들이 전주사람들이다. 전주음식은 천년동안 온고을에서 숙성되어 왔다. 그릇지형 전주는 온도와 습기와 기후가 음식을 숙성시키는데 최적의 공간이다. 그래서 전주음식은 맛깔스러울 수 밖에 없다. 전주음식의 상징이...