도서(몸에 좋은 아삭아삭) 무
무의 맛과 영양을 그대로 살린 건강 레시피무를 생으로 먹으면 매운맛과 단맛을 동시에 느낄 수 있고 익히면 함께 어우러진 식재료의 감칠맛을 한껏 살려준다. 일상적인 요리에 주로 사용되던 무는 최근 그 효능이 입증되면서 건강과 질병 예방ㆍ치료의 목적으로도 다양하게 이용되고 있다. 이 책에서는 국물...