도서커피, 설탕, 차의 세계사
커피, 설탕, 차에 얽힌 세계사를 추적하다!『커피, 설탕, 차의 세계사』는 우리가 일상적으로 마시는 커피와 차, 그리고 거의 모든 음식에 감미료로 들어가는 설탕에 얽힌 역사를 다룬 책이다. 커피나 차를 마시는 문화는 근대 이후 세계사의 전개에 크나큰 영향을 미쳤다. 가령 노예무역, 서구의 식민지 경영...