도서(새롭게 쓴)세계의 음식문화 = Cultural Foods in the world
세계의 음식문화에 대해 포괄적으로 소개한 책. 각 나라 음식문화의 특징과 각 민족의 종교과 음식철학이 음식문화 형성에 어떻게 작용했는지 등에 대해 흥미롭게 이야기하고 있다. ★ 수상내역 ★ -2005 문화체육관광부 우수학술도서 선정