도서(유럽식 홈메이드) 천연발효빵 : 건강 발효빵, 사워도우, 소다빵, 페이스트리까지 단계별 레시피
『유럽식 홈메이드 천연발효빵』는 유럽식 제빵 분야에서 특별히 두각을 드러낸 제빵사로써, 각종 대회에서 여러 차례 수상한 저자가 유럽식 천연발효빵을 비롯하여 건강 발효빵, 글루텐 FREE 빵, 페이스트리 등 다양한 레시피들을 소개한 책이다. 독일식 호밀빵과 캐러웨이 호밀 사워도우, 그리스의 츠레키와...